Revisión de los conceptos básicos del modelo de alimentación Bio compatible.
Los nutrientes con énfasis en:
Proteínas. Aminoácidos. La verdadera determinación de la calidad de las proteínas: el nuevo parámetro de la calidad (carnes contra pescado).
Carbohidratos: las grandes equivocaciones de la dietética en este campo. Como almidones, azúcares, bebidas azucaradas, índices glucémicos Sus ventajas e inconvenientes.
Reversión Dietética de las Enfermedades Cardiovasculares: Los alimentos pueden ser los más poderosos medicamentos en estos casos si sabemos usarlos, como producir estos resultados.
Osteoporosis: Porque el calcio no ha servido en estos casos. El papel de la alimentación en su origen y sobre todo en el tratamiento de alta eficacia.
Depresión: muchas depresiones tienen origen y tratamiento dietético
Reversión de la aterosclerosis.
Colesterol.
Triglicéridos.
Hipertensión arterial.
Dr. Rafael García Chacón.
Co-director del Máster de Medicina Naturista, Acupuntura y Homeopatía de la Universidad de Valencia (España).
Médico Coordinador de la cátedra de nutrición el posgrado de Medicina Naturista, Homeopatía y Acupuntura de la Universidad de Valencia en España, Campus México. Ex docente de postgrado en la Universidad de Camagüey en Cuba.
Creador del nuevo modelo de Alimentación Bio-compatible.
Escritor de 16 libros, entre ellos: El Código Alimentario, Alimentación Bio-compatible, Dietoterapia, Como Revertir la Diabetes, La nueva Dieta Sana, Los Nuevos Paradigmas en la Salud, Manejo de infecciones sin Antibióticos.
Ex asesor del Ministerio de Salud de Venezuela.
Director actual de la AMHI (Asociación Internacional de Medicina Holo-Integrativa).
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